Wochenmenü

!!!!!!! Am Sonntag den 19.August 2018 gibt es in Mariposa ein leckeres und variationsreiches Brunch Buffee. Reservierung notwewndig.  Wir erwarten Sie um 10 oder um 12 Uhr.

!!!!!!!!!! Bitte diese Woche, besser unter der folgenden Nummer reservieren: 015204703327. Danke

 

Vorspeise

"Charli Chaplin"

Köstliches Pattee aus Champignions fein abgestimmt mit Knoblauch und Senf, an frischen Tomatenscheiben in Kräute-Oliven Marinade, dazu ein frisches Brötchen.       

8,90 Euro          

"Gaspacho andaluz"

Erfrischend kühle Rohkostsuppe aus Tomaten, Gurken und Paprika herzhaft abgeschmeckt mit Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl.           

7,90 Euro

 

 "Ensalada tropical"

Kreation aus regionalen Salate und Rukola, dazu Kiwi und saftigem Ananas, verziert mit Pinienkerne, Kapern und Mango-Kokos Dressing.  Auf Wunsch frischer Koriander.      .      

7,90 Euro 

 

Hauptspeisen

"Burger a la Mariposa"

Hausgemachter Grünkern-Nuss Bratling geschichtet mit frischen Tomaten,Salat, Avocado und Spezialmayonaise im selbstgebackenen Dinkel-Burgerbrötchen, verziert mit frischen Karottenstreifen.          

14.90 Euro    

 

"Pisto manchego"

Gemüseragout aus frischen Tomaten, Paprika, Zucchini, Auberginen,und Zwiebeln an Räuchertofu-Linsenbällchen, dazu Basmatireis.                      

15,90 Euro

"Virgin Veenies" 

Buntes Würstchen Variation auf Kichererbsen Basis, aromatisiert mit Apfel-Curry, Rote Beete und Räucherpaprika sowie Basilikum und Minze an Kartoffel-Gurkensalat in leichter Vinaigrette, dazu hausgemachte Mayonaise.       

 16,90                                 .

Dessert

" Granizado de chocolate"

Kühles Dessert aus zerstoßenem Eis, Bananen, Kakao, Soja und Kokosmilch garniert mit Sojasahne und frischen Erdbeeren.        

5,90   

 

Getränk der Woche

"Cool -down"

Erfrischender Ice-Tee aus Traubensaft und einer wilden Beerenmischung, aromatisiert mit Minze. 

4,90 Euro

.      

 



         


mariposa – vegan & vegetarisch

Mostgasse 6
90402 Nürnberg

U-Bahn-Station Weißer Turm,
gleich hinter dem Jakobsplatz

Mail: info@mariposa-vegan.de

zum aktuellen Wochenplan

Reservierung unter:
0911 27 42 97 10