Wochenmenü


Reservierung  auch  unter der Tel. Nr. 015171885598  oder 015229235518  möglich.

Vorspeise

"Obatzda "

Pikante Käsezubereitung aus Räuchertofu und Cashew, nach bayrischer Art zubereitet. Dazu eine selbstgebackene Dinkelbreze und herzhaftem Frühlingssalat aus Radischen, Gurken und Zwiebelschoten.    

8,90 Euro          

"Exotischer Frühling"

Leichte Suppe aus wertvoller Topinambur, Kochbananen, Mais, Mören, aromatisiert mit Koriander und Minze.           

klein 4,90 Euro/ groß 7,90 Euro

 

 "Anis-Pear"

Fruchtiger Birnen-Fenchelsalat, verfeinert mit Orangenstückchen an Mangosenfdressing.      

7,90 Euro 

 

Hauptspeisen

"Fröhliche Bea"

Ofengebackene Blumenkohlröschen, in Knoblauchöl mariniert, serviert mit tomatiger Hirsebeilage und rot-grünem Blattsalat. (mit Rote-Bete-Topping)         

15.90 Euro    

 

"Glücksklee"

Fänchelbratling aus verschiedene Samen und Fänchel, an frischem Kartoffelpüree und Petersilien-Knoblauchsoße sowie Schabzigerklee-Cashewcreme,  erziert nit marinierte Karottenstreifen.            

16,90

"Erbsenwunder" 

Herzhafter Eintopf aus jungen Erbsen, Möhren, Kartoffeln, rote Paprika und Tomaten, verfeinert mit Koriander und Petersilie.   Dazu ein Dinkelbrötchen.          

 11,90                                 .

Dessert

" Bouche a la mousse au chocolat"

Luftige Bisquitrolle gefüllt mit feinem Schokomousse an hausgemachter Himbeersoße.  

4,90   

 

Getränk der Woche

"Kurkumaria"

Fruchtiger Smoothie aus Orangen, Bananen, Kokosmilch, Minze, Zimt und frischer Kurkumawurzel.   

4,90 Euro

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mariposa – vegan & vegetarisch

Mostgasse 6
90402 Nürnberg

U-Bahn-Station Weißer Turm,
gleich hinter dem Jakobsplatz

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