Wochenmenü 01.05.2017-26.05.2017

Donnerstag den 25 Mai ist Mariposa geöffnet.

Reservierung bitte  unter der Tel. Nr. 015143662014

Vorspeise

"Crema de Verduras"

Leichte Gemüse Crèmesuppe aus Kartoffeln, Zucchini, Karotten, grünen Bohnen, Erbsen, Zwiebeln undTomaten, verfeinert mit einem Hauch Kokossahne.

klein 4,90   Euro / groß 7,90 Euro

"Kichernde Hummel"

Cremiges Hummus aus Kichererbsen und Sesam an Tomatenscheiben und Fladenbrot.    

6,90 Euro

 " Ensalada Primavera"

Knackige Blattsalate, Gurken, Radieschen und Frühlingszwiebeln an hausgemachtem Joghurt-Dill Dressing. Empfehlenswert auch als Beilage zu unseren Hauptgerichten.       

6,90 Euro

Hauptspeisen

"Tortilla de Patata"

Spanisches Omelette aus Kartoffeln, Zwiebeln und Kichererbsen, dazu eine deftige Zwiebelsoße und ein zitroniger Olivensalat.          

14,90 Euro   

 "Pisto á la Krina"

Gemüseragout aus Tomaten, Paprika, Auberginen, Zucchini und Zwiebeln an Räuchertofu-Hackbällchen, dazu Basmatireis     

15,90 Euro  

"Alubias de Segovia"

Herzhafter Eintopf nach spanischer Art aus weißen Riesenbohnen, Tomaten, Paprika und Steinpilzen, abgeschmeckt mit etwas Knoblauch und frischer Petersilie.  

11,90 Euro

                                   .

Dessert

"MÜSLI MOUSSE"

Feine Schokomousse auf Basis von Seidentofu, geschichtet mit hausgemachten Haferflocken Granola, frischen Erdbeeren, Blaubeeren und Soja-Schlagsahne..  

4,90 Euro       

Getränk der Woche

"Pina colada"

Frische Ananas gemixt mit cremiger Kokosmilch zu einem samtigen Cocktail. 

4,90            


mariposa – vegan & vegetarisch

Mostgasse 6
90402 Nürnberg

U-Bahn-Station Weißer Turm,
gleich hinter dem Jakobsplatz

Mail: info@mariposa-vegan.de

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Reservierung unter:
0911 27 42 97 10