Wochenmenü

!!!!!!!  Am Sonntag den 21 Oktober 2018 gibt es in Mariposa ein leckeres und variationsreiches Brunch Buffee. Reservierung notwewndig.  Wir erwarten Sie um 10 oder um 12 Uhr.

Reserviering auch unter der folgenden Nummer 015229235518 möglich.  Danke

 

Vorspeise

"Mandalena"

Mandel"Feta"Würfel in Kräuter-Zitronenmarinade an grünem Salat mit karamelisiertem Pfirsich-Zwiebel Toping, dazu ein frisches Dinkelbrötchen.     

8,90 Euro          

"Sultan´s Soup"

Suppe nach marokkanischer Art aus Zucchini, Karotten und Kartoffeln im Sellerie-Tomaten-Fond, dazu ein frisch gebackenes Dinkelbrötchen.                 

klein 4,90/groß 7,90 Euro

 

 "Falling leaves"

Mischung grüner Blattsalate mit Sauerampfer, Rucola und Radicchio kombiniert mit leicht gebratenem Hokkaido mit Wildkräuterdressing.         

8,90 Euro 

 

Hauptspeisen

"Burger a la Mariposa"

Hausgemachter Grünkern-Nuss Bratling geschichtet mit frischen Tomaten,Salat, Avocado und Spezialmayonaise im selbstgebackenen Dinkel-Burgerbrötchen, verziert mit frischen Karottenstreifen.          

14.90 Euro    

 

"Auber Auster"

Auberginen gefüllt mit frischen Auster Pilzen, rote Paprika, Mais und Tofu, fein gewürzt mit Knoblauch und Petersilie, überbacken mit Cashewsahne. Dazu frisches Kartoffelpüree.                            

15,90 Euro

"Virgin Veenies" 

Buntes Würstchen Variation auf Kichererbsen Basis, aromatisiert mit Apfel-Curry, Rote Beete und Räucherpaprika sowie Basilikum und Minze an Kartoffel-Gurkensalat in leichter Vinaigrette, dazu hausgemachte Mayonaise.       

 16,90                                 .

Dessert

" Granizado de chocolate"

Kühles Dessert aus zerstoßenem Eis, Bananen, Kakao, Soja und Kokosmilch garniert mit Sojasahne und frischen Erdbeeren.        

5,90   

 

Getränk der Woche

"Cool -down"

Erfrischender Ice-Tee aus Traubensaft und einer wilden Beerenmischung, aromatisiert mit Minze. 

4,90 Euro

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mariposa – vegan & vegetarisch

Mostgasse 6
90402 Nürnberg

U-Bahn-Station Weißer Turm,
gleich hinter dem Jakobsplatz

Mail: info@mariposa-vegan.de

zum aktuellen Wochenplan

Reservierung unter:
0911 27 42 97 10