Wochenmenü 13.10.2017-24.11.2017

!!!!!!! Am Montag Mittag den 20 Nov. ist Mariposa  geschlossen. Am Abend ist wie gewohnt geöffnet.       

Reservierung auch  unter der Tel. Nr. 015143662014     oder       015229235518  möglich. .

Vorspeise

"Pumkin Rösti"

Rösti aus Kürbis und Kartoffeln abgeschmeckt mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian, serviert mit Rote Beete Salat, Sojaquarkdip und frische Kräuter.        

8,90 Euro

"November Gold"

Lauch Suppe mit Karotten, Stangensellerie und Champions verfeinert mit einer herzhaften Cashew-KäseSoße und Lorbeerblätter.Dazu eine frischgebackene Dinkelstange. 

Klein 4,90/Groß 7,90 Euro

 " Kolimata"

Apfel-Brokkoli-Paprika Salat mit Mango-Ingwer-Dressing und gerösteten Sonnenblumenkernen.              

Klein 4,90 / Groß 7,90Euro

Hauptspeisen

"Virgin Veenies"

Bunte Vürstchen Variation auf Kichererbsen Basis, aromatisiert mit Apfel und Curry, Rote Beete und Rauchpaprika sowie Basilikum und Minze an Kartoffel-Gurkensalat in leichter Vinaigrette, dazu hausgemachte Mayonnaise und rauchige BBQ Soße.           

16,90 Euro   

 "Santa Pastinake"

Pastinakenbraten mit Walnüssen, Knoblauch und Oregano, an Ofengemüse bestehend aus Zucchinie, Tomaten, Zwiebeln und Champions, dazu eine Beilage aus Quinoa und Basilikum-Pesto.             

15,90 Euro  

"Chilli con Grünkern"

Heißer Pot aus Grünkern, Paprika, Kidneybohnen, Mais, Zwiebeln und Tomaten gewürzt mit Knoblauch und frische Chilischote. Dazu wird ein kleiner Weißkrautsalat serviert.    

12,90 Euro

Business Lunch

"Chili con Grünkern"

 dazu eine Apfelsaftschorle                  
12,99 Euro

 

                                   .

Dessert

 

" Himbeerella"

SRoher Himbeerkäsekuchen mit einem Boden aus Mandeln und Datteln, und einer Cashew-Zitronen-Füllung, überzogen von einem fruchtigem Himbeerguss.  

4,90 Euro       

Getränk der Woche

"Rote Minze "

Heißes Getränk aus Pfefferminze und Traubensaft veredelt mit Birnenstücke und Granatapfelkerne.    .      

4,90            


mariposa – vegan & vegetarisch

Mostgasse 6
90402 Nürnberg

U-Bahn-Station Weißer Turm,
gleich hinter dem Jakobsplatz

Mail: info@mariposa-vegan.de

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Reservierung unter:
0911 27 42 97 10