Wochenmenü 18.09.2017-22.09.2017

Reservierung auch  unter der Tel. Nr. 015143662014     oder       015229235518  möglich. 

 

Vorspeise

"Mutige Feige"

Cremige, Hausgemachte Mandelbutter, aromatisiert mit Zitrone und Schnittlauch auf frischen Feigenhälften. 

8,90 Euro

"Sultans Soup"

Orientalische Suppe aus Zucchini, Karotten, Sellerie und Tomate, veredelt mit Minze und Petersilie, dazu eine frisch gebackene Sesam-Dinkelstange. 

Klein 4,90/ Groß 7,90 Euro

 " Miss Saigon"

Asiatisch inspirierte Salatkomposition aus Blattsalaten, geriebenen Karotten, frischem Koriander, Schnittlauch und Sprossen mit fruchtigem Mango-Dressing und geröstetem Sesam.            

8,90 Euro

Hauptspeisen

"Virgin Veenies"

Bunte Vürstchen Variation auf Kichererbsen Basis, aromatisiert mit Apfel und Curry, Rote Beete und Rauchpaprika sowie Basilikum und Minze an Kartoffel-Gurkensalat in leichter Vinaigrette, dazu hausgemachte Mayonnaise und rauchige BBQ Soße.           

16,90 Euro   

 "Auber-Auster"

Auberginen gefüllt mit frischen Austernpilzen, Paprika, Mais, Petersilie, Knoblauch und Tofu, überbacken mit Cashewcreme. Dazu Basmatireis.        

15,90 Euro  

"Polenta e porcini"

Frische Steinpilze in Knoblauch, Olivenöl und Petersilie geschwenkt, dazu Polenta und Bauernsalat.   

15,90 Euro

Business Lunch

"Linsen in love"

 dazu eine Apfelschorle                  
11,99 Euro

 

                                   .

Dessert

 

" Zwetschgenzauber"

Saftiger-flaumiger, mit geheimen Gewürzen ferfeinerter Zeweschgenkuchen mit Walnuss-Streuseln an heißer, herb-süßer Zartbitter-Zwetschgensoße.         

3,90 Euro       

Getränk der Woche

"Anna liebt Ingwer "

Ein erfrischendes Getränk aus Ananas und Ingwer.      

4,90            


mariposa – vegan & vegetarisch

Mostgasse 6
90402 Nürnberg

U-Bahn-Station Weißer Turm,
gleich hinter dem Jakobsplatz

Mail: info@mariposa-vegan.de

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