Wochenmenü

15.01.2018-28.01.2018


Reservierung auch unter der Tel. Nr. 015229235518 möglich. Danke

Vorspeise

"Heiße Souse"

Kichererbsen in einer heißen Soße aus Soja-Jogurt  und Sesam-Mus an Maistortillas mit Petersilien-Tomatensalat in Zitronen-Olivenöl Dressing.       

8,90 Euro          

"Sopa de papa"

Herzhafte Kartoffelsuppe mit rote Paprika, Räuchertofu, verfeinert mit frischen Kräutern. Nach wunsch eine Schwarzkümmel-Sesam Stange.      

klein 4,90 Euro/ groß 7,90 Euro

 

 "Vogerl im Birnbaum"

Rohe Blaukraut-Karotten Nockerl in Cremigen Birnendressing an Vogerlsalat mit Walnüssen. Dazu nach Wahl eine Selbstgebackene Schwarzkümmel-Sesam Stange.

7,90 Euro 

 

Hauptspeisen

"Burger a la Mariposa"

Hausgemachter Grünkern-Nuss Bratling, geschichtet mit frischen Tomaten, Salat und Spetialmayonnaise im selbstgebackenen Burger Brötchen.   

14.90 Euro    

 

"Liebe Toscana"

Maispolenta geschichtet mit Austernpilz-Cashew-Ragout, frisch passierte Tomaten mit Basilikum, im Ofen überbacken und serviert mit einem gemischten Salat. 

15,90

Asiatische Gemüsepfanne "Willi-Style" 

Karotten, Blumenkohl, Bambus und Mungobohnensprossen, fein abgestimmt mit Ingwer und Knoblauch, dazu Basmatireis und Kräuterseitline.      

 13,90                                 .

Dessert

" Placinta cu mere"

Rumänischer Apfelkuchen nach Großmutters Art, mit Dinkelteig und  saftiger Apfelfüllung.    

      

Getränk der Woche

"Wir sind Quitte"

Hausgemachter, heißer Punsch aus frischen Quitten, Apfelsaft, Ingwer und Zimt. 

4,90 Euro

.      

 



         


mariposa – vegan & vegetarisch

Mostgasse 6
90402 Nürnberg

U-Bahn-Station Weißer Turm,
gleich hinter dem Jakobsplatz

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