Wochenmen

Reservierung  auch  unter der Tel. Nr. 015171885598 möglich

Vorspeise

"Dani´s Crackerlove"

Proteinreiche Crackers aus Linsen und Mandeln, begleitet von einem cremigen Hummus aus getrockneten und frischen Tomaten, Tahini und Cashewnüssen, gewürzt mit Thymian und Rosmarin, an Gurken-Rucola-Salat. 

8,90 Euro          

"Nie ohne Spargel"

Cremige Suppe aus frischem Spargel getoppt mit Erdbeer-Basilikum Pesto und Avocado"Ei": Dazu wahlweise ein frisch gebackenes Dinkelbrötchen.            

klein 5,90 Euro/ groß 8,90 Euro

 

 "Salat Sommerliebe"

Variation grüner Salate, getoppt mit Erdbeeren und frischem Spargel.    .      

7,90 Euro 

 

Hauptspeisen

"Burger a la Mariposa"

Hausgemachter Grünkern-Nuss Bratling geschichtet mit frischen Tomaten,Salat, Avocado und Spezialmayonaise im selbstgebackenen Dinkel-Burgerbrötchen, verziert mit frischen Karottenstreifen.          

14.90 Euro    

 

"Zucchini Spaghetti alla Carbonara"

Würzige low carb Spagetti aus roher Zucchini, in einer weißen Mandelsoße mit Räuchertofustückchen, an Cannelloni Bohnen -Tomaten Ragout und Rucola-Möhren Salat.                 

14,90 Euro

"Virgin Gulasch" 

Kartoffeln, rote Paprika, Möhren und Zwiebel gekocht in herzhafter Tomatensoße und veredelt mit frischen Kräutern. Dazu nach Wahl ein selbstgebackenes Dinkelbrötchen.      

 11,90                                 .

Dessert

" Klara´s  Blaubeer-Törtchen"

Fluffier Muffin gebacken aus Dinkelmehl und Heidelbeeren an heißer Vanillen-Kokossoße, mit Schokoverzierung.    

4,90   

 

Getränk der Woche

"Cool-down"

Erfrischender Ice-Tee aus Traubensaft und einer wilden Beerenmischung.    

4,90 Euro

.      

 



         


mariposa – vegan & vegetarisch

Mostgasse 6
90402 Nürnberg

U-Bahn-Station Weißer Turm,
gleich hinter dem Jakobsplatz

Mail: info@mariposa-vegan.de

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